肉制品脱脂机牛肉干风干机微波熟化设备
牛肉干的历史沉淀很深很长,不是一个新品类,也不需要更多的市场培育和消费引导,不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说,许多企业已经存在十几年,但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多,但由于布局分散,大多数企业销售半径很小。产业链不完整,迫使企业的销售半径只能维持在一定区域,能够在全国市场**的产品尚未出现,所以这个产品始终局限为一种土特产。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。?牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。
圣达微波设备公司研发的牛肉干微波熟化设备,正在被越来越多的生产企业应用于牛肉干的生产加工环节,由于微波设备的特殊性,能够应用的环节也是特别多。
首先,微波设备可以用于生肉的脱脂,无论是牛肉还是其他肉类,在卤煮加工前都可以先通过微波设备进行脱脂,脱脂后肉类脂肪含量变低,更好的提升了口感,同时也符合现在人们追求的低油脂健康饮食的标准。
其次,微波设备较主要的应用还是在于牛肉的熟化上,生牛肉经过脱脂,切块,入味后,直接摆放在微波熟化设备的进料口,经过3-5分钟的微波熟化,红外高温上色,成型的牛肉干就制作完成了,经过微波加工的牛肉熟化速度快,是传统制作方式所不能比的。
再次,微波具备杀菌功能,在生产过程中就起到了一定的杀菌效果。但是考虑到后期包装过程中有二次污染,很多客户会在包装完成后,再次通过微波进行彻底的杀菌。因为微波杀菌属于低温杀菌,不会让成品再次经受高温产生回炉的效果,所以微波杀菌不会影响成品的口感,不会破坏品质,是食品杀菌的可能选择。
微波牛肉熟化杀菌设备特点:
1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电1/3~1/2。
2、干燥过程同时杀菌。微波具有热效应、非热效应双重杀菌作用,能在保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份的前提下杀灭细菌,与常规方法比,具有低温、快速的特点,同时具有膨化效果,产品口感佳。
3、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。
4、微波设备加热时本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
隧道式卤猪头肉脱脂机?猪头肉脱脂设备物料简介:
卤猪头肉是用猪头制作的一道家常菜。猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,其中,维生素B可以增强人的体质,体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。功效:补虚养身,滋阴,营养不良食谱,贫血食谱,主料:猪头肉500克,调料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克教。
隧道式卤猪头肉脱脂机?猪头肉脱脂设备参考参数:设备工作电源:三相五线380V±10%微波工作频率:2450MHZ±50MHZ?微波功率:40KW(大小可根据产量定做)烘干干燥温度:可调可控进出料口高度:60mm(可定做)传输带宽度:680mm(可定做)传输速度:0~5m/min(变频调速)外型尺寸(长宽高):(可按车间尺寸定制)特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!
隧道式卤猪头肉脱脂机?猪头肉脱脂设备特点:
1、脱脂速度快,时间短,可大批量连续化生产。
2、脱脂均匀,微波脱脂属于穿透式脱脂,内外同时脱脂,不会出现不均匀现象。
3、环保节能,微波脱脂过程中没有任何“三废”污染物产生,相比其他方式的节能50%以上。
4、微波脱脂设备工艺先进,操作简单,全自动流水线生产,节省人工,对人员技术性要求低,只需要1-2人即可完成生产。
5、干净卫生,安全无害,微波脱脂是在密闭微波加热腔体内进行,干净卫生,微波泄漏控制在国家规定的范围以内,对人体没有任何伤害,可放心使用。
猪头肉微波脱脂设备特点:微波脱脂设备采用隧道式结构,流水线式生产,速度快,时间短,脱脂后的产品,味道佳,口感好,现已广泛用于猪头肉、牛肉、猪肉等肉类中,设备一机多用,可用于肉类的脱脂、杀菌、烘干、熟化等工艺。微波脱脂设备用电,脱脂过程中没有任何“三废”等污染物产生,不会污染环境,设备工艺先进,操作简单,对人员技术性要求低,维修保养简单,全程自动化生产,是现代化企业选购设备。
微波牛肉脱脂机每小时产量有多少?(免费技术咨询:????同号)??牛肉微波脱脂机采用隧道式结构,全程流水线式生产,自动化程度高,对人员技术性要求低,产量大,脱脂过程中无任何“三废”产生,不会污染环境。
牛肉微波脱脂机若经过工作参数的调整,还可用于牛肉干的烘干,牛肉熟化,牛肉杀菌等加工工艺,实现一机多用。
牛肉微波脱脂机参考参数:设备工作电源:三相五线380V±10%微波工作频率:2450MHZ±50MHZ?微波功率:20KW(大小可根据产量定做)烘干干燥温度:可调可控进出料口高度:60mm(可定做)传输带宽度:680mm(可定做)传输速度:0~10?m/min(变频调速)外型尺寸(长宽高):
微波牛肉脱脂机每小时产量有多少???牛肉微波脱脂机属于非标定制类机械,在不知道您具体生产量、物料特性、厂房大小的情况下无法直接报价,欢迎您来电说明实际生产情况,我公司有专业技术工程师会根据您的生产详情来设计定做方案,量身定做,给您推荐zui合适,性价比zui高的微波设备。免费技术咨询:????同号
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
五花肉脱脂机?五花肉脱脂设备?微波加热脱脂设备?五花肉,即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的良好五花肉是10层。选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。较好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。
五花肉脱脂机?五花肉脱脂设备?微波加热脱脂设备特点:
1、脱脂速度快,时间短,可大批量连续化生产。
2、脱脂均匀,微波脱脂属于穿透式脱脂,内外同时脱脂,不会出现不均匀现象。
3、环保节能,微波脱脂过程中没有任何“三废”污染物产生,相比其他方式的节能50%以上。
4、微波脱脂设备工艺先进,操作简单,全自动流水线生产,节省人工,对人员技术性要求低,只需要1-2人即可完成生产。
5、干净卫生,安全无害,微波脱脂是在密闭微波加热腔体内进行,干净卫生,微波泄漏控制在国家规定的范围以内,对人体没有任何伤害,可放心使用。
微波设备适用范围:
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉制品的干燥杀菌;猪蹄鸡腿等肉制品的脱脂处理。2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌处理3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌4、茶叶杀青,干燥;烟叶松散、湿润;玫瑰花、菊花、黄蜀葵、桂花等花卉的干燥杀菌杀虫卵处理。5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌;医药原液的杀菌处理等等。6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、**的干燥杀菌7、五谷杂粮熟化、板栗、亚麻籽等干果的烘焙,大豆、油菜籽脱腥;豆制品杀菌保鲜8、橡胶,锂电池等化工原料的烘干加热等等
9、竹木制品的干燥定型,书籍、纸托、牛皮纸等纸制品的烘干杀菌杀虫卵等等
五花肉脱脂机?五花肉脱脂设备?微波加热脱脂设备??立威微波脱脂设备售后服务承诺:?公司负责设备的安装调试,技术服务和操作培训。产品实行“三包”,保修一年,终身技术服务。保修期内,设备出现的任何故障,公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息,24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题,一年内免费更换零配件。